Ein Blick in die Weihnachtsbäckerei

Hallo meine Freunde!
Heute habe ich mal ein Rezept für euch.
Und zwar handelt es sich um einen
Orangen-Spekulatius-Schokoladen-Kuchen passend zur Weihnachtszeit!

Ihr braucht dafür:
1 Tasse Zucker
1,5 Tassen Mehl
2 Eier
0,5 Tassen Öl
0,5 Tassen Saft von einer Orange
(Der Saft von einer Orange reicht da!)
6 Spekulatius Kekse
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
0,5 Päckchen Schokopudding
250ml Milch
3 Orangen
Weiße Schokoladenraspel(RUF)

So wird es gemacht:

Die Eier mit Mehl,Zucker,Öl,Orangensaft, Backpulver und Vanillezucker 3 Minuten verrühren.
Dann die Kekse zerkleinern und unter die Masse rühren.
Den Teig in eine Kuchenform geben und bei 180 °25 Minuten backen.
Dann den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Einen halben Beutel Puddingpulver nach Anleitung mit der Milch zubereiten und auf dem fertigen Kuchen verteilen. Anschließend die 2 nicht ausgepressten Orangen schälen und in dünne Scheiben schneiden und auf dem noch warmen Pudding geben. Zum Schluss noch die weißen Schokoraspeln auf dem Kuchen verteilen und dann einen
Guten Appetit!

Bis Bald

Eure Anika